Økologisk seremoniell kakao-masse fra Brasil 450 gram - Será
💳 Del opp betalingen med Klarna
Fra 92 kr/måned - Betal senere eller i deler!
Será er en eksklusiv, håndlaget rå kakaomasse fra de frodige kakaoskogene i Bahia, Brasil. Denne rene, økologiske kakaomassen lages av hele, fermenterte kakaobønner som steinmales langsomt til en silkemyk og kremet masse. Prosessen bevarer kakaobønnens naturlige enzymer, antioksidanter og næringsstoffer i sin helhet.
Med sin dype, intense smak og runde, fyldige tekster er Será ideell for seremonielle ritualer og bevisst daglig bruk. Kakaomassen inneholder kun kakao i sin naturlige form – en harmonisk sammensetning av kakaosmør og kakaofiber, akkurat slik bønnen er ment å nyte. Ingenting er fjernet, ingenting er tilsatt.
Será produserer av Cabruca-kooperativet i Sør-Bahia , gjennom regenerativ agroforestry. Kakaoen dyrkes i skyggen av den atlantiske regnskogen, høstes for hånd og bearbeides minimalt for å bevare både den autentiske smaken og de tradisjonelle, helbredende egenskapene gjør seremoniell kakao så kraftfull.
Bruk Será i din daglige kakaoseremoni, smelt den i varmt vann eller plantemelk, eller skap dine egne kakaokreasjoner.
Dette er kakao i sin reneste, mest levende form – direkte fra naturen til deg.
Viktige funksjoner
Kvaliteten starter i kakaoskogen. Modne kakaofrukter høstes for hånd av småskalabønder og åpnes samme dag. Bønnene fermenteres og tørkes tradisjonelt før de males og støpes til ren kakaomasse – formet som bare eller delt i mindre biter for enkel bruk.
Kakaobne fermenteres og tørkes langsomt, før de males til en ren kakaomasse uten tilsetninger. Denne minimale bearbeidingen sikrer at kakaoens naturlige næringsstoffer, aromaer og struktur forblir intakte.
Dette er 100 % ren kakaomasse. Ingenting er fjernet, og ingenting er tilsatt. Hver porsjon gir en stabil smak og konsistent kvalitet, enten den brukes til daglige ritualer eller seremonielle formål.
