Boliviansk villkakao fra Amazonas

Vår bolivianske villkakao vokser helt vilt i regnskogen og høstes for hånd av lokale familier. Kakaotrærne er uberørt av dyrking og vokser naturlig, på sine egne premisser, ikke på plantasjer. Bak hver kopp ligger både regnskogens historie og arbeidet til menneskene som høster kakaobønnene.

Villkakao fra Beni-regionen

Kakaoen hentes fra de biologisk mangfoldige skogene i Beni-regionen i Bolivia. Her vokser Beniano-kakaotrærne sammen med andre arter som en del av skogens økosystem. Lokale høstere, blant dem medlemmer av Baure-folket, samler inn bønnene for hånd. Deres tilknytning til Amazonas og rolle i høstingen er en viktig del av kakaoens historie.

Seremoniell kakao

Vår økologiske villkakao er laget av urøstede Beniano-kakaobønner. Den rene kakaomassen passer til kakaoseremonier og til en varm kopp i hverdagen. Kakao inneholder naturlig flavonoider, teobromin og magnesium. For oss handler en kakaoseremoni også om å gi plass til ro, fellesskap og respekt for råvaren og menneskene bak den.

Direkte handel og bærekraft

Vi kjøper direkte fra små produsenter i Bolivia. Samarbeidet sikrer rettferdig betaling og støtter bevaring av regnskogen. Når du velger Cacaodiles bolivianske villkakao, støtter du også menneskene som høster den og arbeidet for et mer bærekraftig matsystem.

Slik bruker du den

Boliviansk villkakao passer til daglig varm kakao, kakaoseremonier, baking og smoothies. Bland 20–40 gram per kopp med varm væske, og tilpass mengden etter hvor kraftig du ønsker kakaoen. Nyt den alene i en stille stund eller del en kopp med andre.